Kochartistik:
Neu:
Chef's Hobby
Gemüse und Früchte mal anders.
>> zur Galerie
Aktuell:
Buchen Sie das Restaurant Hirschen für Ihren privaten Anlass.
Wir gestalten Ihnen einen unvergesslichen Anlass bis zu 60 Personen.
Geschlossen
4.2. und 11.2. 2020
Cordon bleu Spezial – Tag 4 – Restaurant Hirschen, Günsberg
Auf der Suche nach dem ultimativen Cordon bleu (16.04.2017)
Sie sind von Beruf Drogenfahnder und auch in ihrer Freizeit auf der Suche – nach dem leckersten Cordon bleu im Land. Der Guide der beiden Olis hat auf Facebook schon viele Fans.
Das Cordon bleu ist ein Klassiker der hiesigen Küche. Der Anblick des panierten Schnitzels lässt das Herz von manchem Karnivoren höherschlagen – im Wissen darum, dass sich darin eben auch noch eine Füllung aus Schinken und Käse befindet, also weitere Komponenten als bei einem simplen Wiener Schnitzel.
Es gibt sogar Leute, die wöchentlich ein Cordon bleu essen. Zu diesen zählen die beiden Gründer und Betreiber der 
Facebook-Seite Olis Cordon-bleu-Guide. Beide heissen Oli, beide arbeiten bei der Polizei als Drogenfahnder – und möchten darum anonym bleiben –, beide lieben Cordon bleu. Was sie unterscheidet: Der eine ist 39 und Aargauer, der andere 41 und Berner.
Cordon-bleu Paradies Hirschen bei Mini Beiz, dini Beiz
(19. Mai 2016)
Ein spezielles Dankeschön an alle beteiligten und unseren Stammgast Olivia Müller, welche unser Restaurant bei der Aufnahme der Sendung vorgestellt hat.
